ユニフレームのネイチャーミーティングが開かれるというので参加しました。 場所は山梨のウエストリバーオートキャンプ場。 御庵沢川の両岸に広がったキャンプ場です。サイトは芝生。場内には釣り場や露天風呂があります。 朝、練馬の自宅を6時20分に出発して、たどり着いたのは9時20分頃でした。途中、渋滞もあり3時間かかりました。 現地に到着し受付をすませると、ユニフレームのステッカーを4枚(4色)もらいました。わーい!!サイトの方に進むと、UFDのリーダーGaaちゃんが手を振って迎えてくれました。Gaaちゃんの隣のサイトがちょうどキャンセルになったということでそこを使わせてもらうことに。サイトは芝でけっこう広いですね。わが家は残念ながら日帰りなので、簡単に設営。しばらくすると、noriさん達が到着。noriさんのサイトにおじゃまして、Gaaちゃん、すでに到着していたLICAさん達と乾杯しました。 舞とママはキャンプでケーキを焼くのがクセになっていて、今回はパウンドケーキにしました。プレーンじゃちょっとつまらないのでマーブルに。なかなかおいしく焼けました!
そのあと、イベント広場で何かやっているらしいというのでそちらへ。(イベント広場は一番下の方にあり、上の方のサイトからは坂道がちょいとキツイ。)ちょうどダッチオーブンを使ってパン焼きの実演をはじめるところでした。子供達がこねたがっているので、わが家も挑戦!一生懸命こねてこねて、ホワイトバンズを焼きました。パンはお菓子と違って発酵があるので時間がかかります。発酵の間、チャーシューやチキンなどのお料理を実演しているのを見学。やっと焼き上がったホワイトバーンズはふかふかでおいし〜〜!!みんなにお裾分けしました。
夜はダッチオーブンで鶏の豆鼓(トウチ)蒸しを作りました。他にポトフも。日帰りなので早めの夕食をすませ、みんなのところにあいさつにまわり帰路に着きました。(帰りは渋滞なしで順調に走れました。) (ママ記)
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